vol.1 清水かなさん／STARDUST（スターダスト） お茶のエキスパートと和菓子の可能性を模索する「お茶と和菓子」。前回に引き続き、お茶のこれから、和菓子の未来についてお聞きしました。 お茶のこれから 茶道をされているかなさん、茶道を通して様々な事を学ば...

vol.1 清水かなさん／STARDUST（スターダスト） お茶のエキスパートと和菓子の可能性を模索する「お茶と和菓子」。自由な感性で何にも囚われない、かなさんのスタイルが隅々まで感じられるお店、STARDUSTに伺い、UCHU wagashiに合うお茶を紹介してもらいました...